〝幻の大豆〟を使った手作り豆腐は、ふんわりやわらか滋味あふれて 東京の下町で作り継ぐ
物価高騰の中、比較的安価に手に入るタンパク源として、豆腐が食卓に上る機会が増えたのではないだろうか。東京の下町・東京スカイツリーのたもとに、希少な在来大豆で昔ながらの手作りにこだわる豆腐店があると聞き、足を運んだ。 ゆで … Continued
物価高騰の中、比較的安価に手に入るタンパク源として、豆腐が食卓に上る機会が増えたのではないだろうか。東京の下町・東京スカイツリーのたもとに、希少な在来大豆で昔ながらの手作りにこだわる豆腐店があると聞き、足を運んだ。 ゆで … Continued
韓国・尹錫悦(ユン・ソンニョル)前大統領の弾劾罷免に伴う次期大統領選で、選挙戦をリードする最大野党「共に民主党」の李在明(イ・ジェミョン)前代表に対抗しようと、保守系与党「国民の力」側が李氏の問題発言をまとめた語録「妄言 … Continued
トランプ米大統領は1月20日の大統領就任式で国家エネルギー緊急事態を宣言。「掘って掘って掘りまくれ」と化石燃料の石油と天然ガスを増産する方針を示した。輸出拡大により、国際的な影響力の強化を図るとみられている。 エネルギー … Continued
時は2150年。人工島の夢洲(ゆめしま)ターミナルから上空3万6000キロの巨大宇宙ステーション「スタージャブロー」へ-。高さ16.72メートル、総重量49.1トンの実物大ガンダム像が出迎えるバンダイナムコホールディング … Continued
親しい人との死別による悲嘆(グリーフ)を癒やす「グリーフケア」の重要性が高まっている。平成17年のJR福知山線脱線事故を機に広く知られるようになり、近年では大学での研究も進む。ただ、故人への思いを手紙に記す手法などが導入 … Continued
『オール沖縄 崩壊の真実』仲新城誠著(産経新聞出版・1870円)米軍普天間飛行場(沖縄県宜野湾市)の全面返還に、日米両政府が合意してから12日で29年を迎えた。返還が実現しない理由について、玉城デニー知事は前日の記者会見 … Continued
彼女は私が欲しいものをいくつも持っていた。友人が多く、成績優秀。その上、あっという間に抜かされた身長が、私の嫉妬に似た複雑な感情をより強くさせた。 高校卒業と同時に、彼女は一人暮らしを始めた。また、先を越された。私より3 … Continued
東京電力柏崎刈羽原子力発電所(新潟県)の再稼働の是非を問う県民投票条例案を新潟県議会が否決した。 市民団体が約14万3千人分の署名を集め、制定を求めていた。 原発の再稼働は国のエネルギー政策と不可分の問題である。再稼働に … Continued
悲惨な事故から、3年がたった。 北海道の知床半島沖で令和4年4月23日、観光船「KAZU Ⅰ(カズ・ワン)」が沈没し乗客乗員20人が亡くなり、6人はいまも行方不明のままだ。 23日には地元の斜里町で追悼式が開かれ、乗客の … Continued
トランプ米大統領は26日、自身の交流サイト(SNS)で、米国の停戦努力にもかかわらずウクライナへの攻撃を続けるロシアのプーチン大統領について「戦争を止めたくないのかもしれない」と批判した。その上で、ロシアと取引を行う第三 … Continued
【パリ=三井美奈】米国のトランプ大統領とウクライナのゼレンスキー大統領は26日、バチカンでローマ教皇フランシスコの葬儀参列に合わせて会談した。ウクライナ停戦が議題となり、米ホワイトハウスは「非常に生産的」な話し合いだった … Continued
【パリ=三井美奈】21日に88歳で死去したローマ教皇フランシスコの葬儀が26日、バチカンのサンピエトロ広場で行われた。150以上の国や組織が代表を派遣。トランプ米大統領やウクライナのゼレンスキー大統領、教皇の出身国アルゼ … Continued